베트남 레스토랑 '사이공 48 (Saigon 48)'


맨하탄 48가 브로드웨이 극장가에 위치한 베트남 식당 ‘사이공 48’은 식당 중앙에 길게 드리워진 커튼과 창호지 문을 연상케 하는벽면 장식 등 분위기가 꽤 운치 있는 식당이다.지난 3월 7 애비뉴와 8 애비뉴 사이 48 스트릿 234번지에 문을 연 ‘사이공48’은 월남 쌀국수 뿐 아니라 만두, 시푸드 요리 등 베트남 정통 요리를 우아한 분위기에서 맛볼 수 있는 곳이다.

한인, 중국인 등 아시안 뿐 아니라 미국인, 유럽인 등 세계 여러 나라의 관광객들이 베트남 음식을 맛보기 위해 이곳으로 몰려온다.80여명을 수용할 수 있는 식당에 들어서면 한국과 일본, 베트남의 분위기가 풍기는 실내장식이 눈에 들어오는데 한인 디자이너의인테리어 작품이라고 식당 매니저가 귀띔해주었다.

이곳은 쌀국수를 넣은 사이공 국수 수프 맛이 일품이다.
쇠 꼬리 국물을 넣은 포 수프, 해물 야채 국수 수프와 닭고기, 돼지고기, 야채를 넣은 사이공 쌀국수 수프, 오리 고기와 버섯,야채를 넣은 쌀국수 수프 등 종류도 다양한 사이공 누들 수프가 있다. 포(Pho) 사이공 국수 수프는 쌀국수와 쇠고기,숙주나물, 향미료 등을 넣어 향긋하면서도 국물 맛이 진국이다. 쌀국수 요리만 셀 수 없이 많다.
애피타이저로 얇고 투명한 만두피 안에 닭고기, 새우, 야채 등 종류별로 넣어 찐 부드럽고 입안에서 살살 녹는 만두 ‘스팀드 크리스탈 덤플링’은 식사전 입맛을 돋우기에 충분하다.

닭 구이와 바비큐 요리를 섞은 ‘어소티드 애피타이저 플래터’(Assorted Appetizers Platter)는 메인 요리만큼푸짐하다.시푸드로 새우와 닭고기, 야채 등에 향긋한 향미료를 살짝 넣은 ‘베이질 새우 치킨 요리’(Basil Shrimp& Chicken)는 이 식당이 적극 추천할 만큼 인기 메뉴이다. 런치 스페셜과 테이크 아웃 메뉴도 있다.

▲영업시간: 오전 11시~오후 11시30분
▲장소: 234 W.48th Street, NY
▲문의: 212-247-8669