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정육시장

맨해튼 웨스트 14스트릿 지역은 화랑들이 대거 몰려있는 첼시 지역이나 부동산 가격이 엄청나게 비싼 그리니치빌리지와 가까이있으면서도 아직까지는 임대료가 비교적 싼 편이라 최근 들어 하루가 다르게 새로운 업소가 들어서고 있는 곳이다.

부동산업자들이 한창 개발에 열을 올리고 있 14스트릿을 따라 서쪽으로 계속 가다보면 9애브뉴에 이르게 되는데, 줄지어 들어선 상가로 번화하던 14스트릿이 이 지점부터는 전혀 딴판으로 모습이 바뀐다.

낡은 건물이 이어지는 초라한 외형만 보면 마치 할렘의 뒷골목에 들어선 듯한 음산함마저 풍기는 이 거리가 바로 뉴욕의 명물마켓 중 하나인 `정육시장(Meat Packing District)'이다.

쓰러져가는 창고를 연상시키는 낡은 건물들이 줄지어 들어서 있는 이 거리 주변을 유심히 살펴보면 길 양쪽으로는 정육을 실어나르는차량들이 즐비하게 늘어서 있고, 군데군데 피묻은 흰 가운을 걸친 일꾼들이 음산한 건물 안팎을 바쁘게 오가고 있다.

1997년에 이곳에서 멀지않은 15스트릿에 유명한 식품점 첼시마켓이 들어서면서 이 지역 주변은 유니온스퀘어를 중심으로 변모를거듭해오고 있지만 뉴욕의 명물 정육거리인 이곳만은 아직까지 예전의 허름한 모습을 그대로 유지하고 있다.

1970년대까지만 해도 이 곳에서 일하던 노동자가 1만2천명에 달하는 등 전성기를 누렸으나, 현재는 약 2천여명만이 종사하고 있을 따름이다.

새벽 4시에 문을 여는 이 거리를 이른 아침에 지나가다 보면 피로 얼룩진 가운을 입은 일꾼들이 거리를 메우고 집으로 돌아가는 모습을 볼 수 있다.

그러나 이곳에서 실제로 동물이 도살되는 것은 아니므로, 이곳을 찾는 이들이 볼 수 있는 것은 산더미처럼 쌓인 고기박스가 창고 같은 건물에서 트럭으로 옮겨지는 모습 뿐이다.

이곳에는 거래되는 육류는 쇠고기와 돼지고기는 물론 롱아일랜드산 오리 고기, 콘비프, 멧돼지 고기, 버팔로 고기, 사슴 고기 등으로, 맨해튼 일대의 식당 업주나 주방장이 주 고객이다.

그러나 종종 버뮤다나 카리브 지역과 같은 곳으로 바다를 건너 실려나가기도 한다.

영화 `페이털 어트랙션(Fatal Attraction)'의 배경으로 등장하면서 한때 유명세를 타고 관광객들로 붐비기도 한이곳은, 최근 들어 각종 클럽, 가게, 레스토랑, 로프트 등이 속속 입주하고 있어 젊은이들로 붐비고 있다.

이곳에 입주해 있는 대부분의 정육업소들은 새벽4시부터 오전9시까지 영업을 하며 오전11시가 되면 청소와 재고정리를 위해 대부분 영업을 마감한다.

일반 쇼핑객으로 이곳에서 고기를 구입하고 싶으면 미리 전화예약을 하거나 오전9시 이전에 방문하는 것이 좋다. 또 이들은 모두도매업자를 대상으로 영업을 하고 있으므로 업소가 제시하고 있는 최소 구입량이 일반 소비자에게는 부담스러울 수 있다.

그러나 고기가 대량으로 필요하면 미리 전화를 해서 예약주문을 통해 구입할 수도 있는데, 경우에 따라서는 소고기를 숙성시켜주기도 하고 원하는 부위의 정육을 필요에 따라 손질해 맞춤판매하기도 한다.

이 시장 주변에는 청과물은 물론 각종 식료품과 육류를 싼 값에 살 수 있는 `웨스턴 비프'(402 W. 14th St.전화:212-989-6572), 유명한 파이 전문점 `리틀 파이 컴퍼니'(403 W.14th St.,전화:212-414-2324)와 패티서리 `J. 란치아니'(414 W. 14th St. 전화:212-989-1213), 대형식품전문 마켓 `첼시 마켓'(75 9th Ave. 15th st. 전화:212- 243-5678) 등이 있어 쇼핑으로 하루를보내기에 충분하다.

▷위치: 맨해튼 터틀베이 지역 웨스트 14스트릿, 9 애브뉴 부근.
▷교통편: 지하철 A/C/E를 타고 14스트릿 역에서 하차.
▷영업시간: 월∼금: 오전4시∼오전9시.(업소별로 약간 차이가 있음)
▷전화: 212-279-5475.

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Posted by 비회원

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