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(전공별 주요 대학) 변천되고 있는 농학(Agriculture) 전공분야


농업(Agriculture)이라 하면 우리가 가축이나 농작물 또는 토양 등을 생각하게 되는데, 이러한 개념은 최근의 농업이 어떻게 발전하여 오고 있는지 인식을 못하고 있기 때문이다. 물론 농업은 우리가 잘 알고 있듯이 인간이 실행하여 온 생활방식 가운데 가장 오래된 것 중의 하나이다.

그러나 근래 들어 농업은 하이텍 과학기술의 도움으로 과거 어느 때보다도 최첨단 과학기술의 산업체로 발전되어 오고 있다. 또 과거소규모의 개인 농장이 이제는 대기업체의 비즈니스로 옮겨져 가고 있고, 또 농업 산업은 한 지역에서만 운영되는 것이 아니고,전국적으로 퍼져서, 그리고 경우에 따라서는 전 세계 각 지역에서 재배·육성 그리고 가공되어 지고 있다.

그 예로 우리가아침에 마시는 커피는 멕시코, 중미의 El Salvador나 Guatemala, 남미의 Brazil과 Columbia, 아시아의인도네시아, 베트남, 필리핀 그리고 아프리카의 Ivory Coast 등에서 생산되고 있는 것이다.


■현대 농업

어떻게 하면 좀더 능률적으로 좀더 품질 좋고 그리고 좀더 많은 양의 농작물과 축산물을 생산해 낼 수 있는지를 농업 전문인들이 공부하고 또 연구하고 있다.

농학은 우리 모두에게 영향을 직접적 또믐 간접적으로 끼쳐오고 있다. 우리 모두는 매일 음식을 먹어야 되기 때문이다. 그뿐인가.우리가 입는 옷의 대부분은 농작물인 솜으로 만들어지고 있고, 경우에 따라서는 역시 농작물인 비단(silk)으로 또는 가죽으로제품된다.

땅에서 기르는 농작물이나 가축 생산물 이외로도 이제는 바다에서 잡아오는 물고기를 양어장에서 길러 우리 식탁에 공급하고 있는 것이 점점 증가되어 오고 있다. 농공학자들은 좀더 능률적인 기계와 도구를 발전시키고 있고, 실험실 또는 시험장에서 일하는 농학자들은 병에 저항성 있는 우량의 품종을 개발시키고 있다.

농장과 제조 가공과정에서도 하이텍의 기술과 컴퓨터의 보조를 점점 더 많이 적용하고 있다.
농업경제학이나 농업 비즈니스 전문인들은 농장 운영과 생산과정에서 판매과정까지 안전한 경제와 운영의 길을 연구한다. 시간이 갈수록과거에 개인이 운영하여 오던 소규모의 농업은 대규모의 기업체로 바뀌어져 각 분야의 전문인들의 지도로 운영되어 지고 있다.

최근의 농업은 지질학적인 infor-mation, 인공위성의 지침, 컴퓨터 조정의 트랙터, 또는 유전공학 등으로 농작물의 생산을 증가시키고 또 자연의 자원을 관리 보존하고 있다.


■농과의 전공분야

농업을 공부하는 농학은 여러 전공분야로 나누어져 있다. 다음은 농학 중의 대표적인 전공분야이다.

Agronomy and Crop Science(농작물학)
Animal Science(축산학)
Equestrian Studies(말에 관련된 과학) 말
Horticulture(원예학)
Soil Science(토양학)
Food Science(식품과학)
Enology and Fermentation Science(양조학과 발효학)
Farm Management(농장운영학)
Agricultural Economics and Business(농업경제학과 비즈니스)
Agricultural Engineering(농공학)

이 같은 전공분야 이외로도 곤충학, 산림학, 양어학 같은 여러 분야가 더 있다.


■미국의 농과대학

미국에는 많은 대학이 있지만 농업에 관련된 학문을 가르치는 농과대학(College of Agriculture)의 농학교수는 많지 않다.

농과대학은 대규모의 토지와 농장이 필요하고 또 각종의 동물을 기르고, 실험하고, 그리고 각종의 농작물을 배양시키는데 상당한 예산과비용이 든다. 그 이외로 여러 분야의 시험장을 유지하고, 각종 연구실험(research)을 계속해야 되고, 또 가축과 식물의병을 공부하는 병리학 등도 있어 특수 연구실이나 시험장 또는 농장 등이 필요하다.

이같은 시설, 토지, 연구소와시험장, 그리고 큰 액수의 운영비 등의 필요로 대부분의 농과대학은 각 주의 주립대학으로 운영되고 있는 것이 일반적인 경향이다.미국에는 크고 작은 사립대학들의 수는 많지만 거의 모두가 농과대학이 없는 것이 특징 중의 하나이기도 하다.


■Land-Grant College

미국 각주에는 소위 Land-Grand College로 시작된 대학들이 있다.

1862년에 미국 연방정부는 각주에 3만에이커의 토지를 양도하고, 농과대학을 세워 농학을 가르칠 것을 협정하였다. 그 이후 30여개의주는 농과대학을 중심으로 하는 새로운 대규모의 대학들을 세웠다. 그리고 18개 주는 그 토지에서 나온 금액을 이미 세워진주립대학에 주어 농학을 중심으로 한 농과대학을 발족시켰다.

따라서 미국의 여러 주에는 예로 Michigan StateUniversity, Iowa State University, Kansas State University 또는 TexasA&M University 등은 농과대학 중심으로 발족되었다. 뉴욕주의 Cornell University는 사립대학으로운영되고 있지만 그 대학의 농과대학과 수의과대학은 Land-Grant College로 뉴욕 주립대학으로 운영되고 있다.


■대표적인 농과대학들

UC Davis
Cal Poly(SLO)
Cornell U.
U. of Florida
U. of Georgia
U. of Illinois(Urbana)
Iowa State U.
Kansas State U.
Michigan State U.
U. of Minnesota
U. of Missouri(Columbia)
Ohio State U.
Oregon State U.
Penn State U.
Texas A&M U.
Washington State U.
U. of Wisconsin


김주희 박사(칼스테이트 롱비치 교수)

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Posted by 비회원

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